牛年将近，含有“牛”元素的商品亮相各大商场超市。

2月3日，记者在西安市各大商场和集贸市场看到，各种贺岁商品琳琅满目，一派红红火火的过年气氛。

琳琅满目的商品让超市里洋溢着浓浓的年味。

随着春节的临近，各大商场、超市、集贸市场纷纷开启“年货大集”模式，货品琳琅满目，礼盒陈列有序，一派喜庆。广大群众也纷纷开始采购年货，各类市场年味儿渐浓。

过年不打烊　超市年货储备足

买年货，是过年的“标配”。为了让大家能购买到称心如意的年货，各大超市和集贸市场纷纷“火力全开”，保障春节物资充足。

1月28日，记者走访西安多家大型超市和集贸市场，看到货架柜台都被节庆商品装点一新，前来采购的消费者也明显增多，处处洋溢着新春气氛。

在雁塔路沃尔玛超市，一名工作人员表示：“为了让群众过个好年，我们超市不打烊，生鲜、菜品会持续供应。为了让不返乡的务工人员、学生族、单身族安心过年，我们还加强了水饺、汤圆等方便食品的备货。”

在未央路上的万家超市，正在整理促销区域货架的超市工作人员介绍：“近几天来采购各种年货的顾客多了起来，各种坚果、零食和糕点大礼包卖得很好，米面粮油、生鲜瓜果以及腊肉腊肠等也是销量可观。”在该超市的水果区，一颗颗饱满鲜艳的车厘子被放在显眼位置供顾客挑选。“所有进口车厘子商品均经过核酸检测，并配有入境货物检验检疫证明，上面清楚地标着货物品名、输出国家地区、检疫合格证明、日期等信息，顾客完全不需要担心安全问题。”一旁的导购指着货架上摆放的写有“请放心购买”字样的承诺标牌招揽着顾客。“放心！政府和超市替咱老百姓层层把关，我买得安心。”购物车已被堆得满满当当的消费者李翠萍边仔细挑选车厘子边说。

留住“胃”才能留住“心”。为了让留在异乡过年的人们尝到家乡年味，很多超市都备足了地方特产。在盒马鲜生，湖南腊肉、宁夏枸杞、新疆阿克苏苹果、湖北蔡甸粉藕、广西荔浦芋头、浙江安吉冬笋、东北长粒香米、四川灯影牛肉、山东戗面大馒头等来自10余个省区的特色年货陆续上架，为春节期间就地过年的消费者提供地道的家乡年味，安放乡愁。“能吃到家乡味，在哪儿过年都一样。”消费者黄琪是湖南湘乡人，在西安上班，她指着购物车里的腊肉和剁椒酱开心地说。

办年货　集贸市场人气旺

“过年嘛，对联、福字可不能少！”“今年牛年，刚好孙女儿属牛，我特地过来挑几只可爱的‘牛’做装饰。”“这是习俗，把家里收拾得喜庆漂亮，过年才有气氛！”……1月29日，走进新城区金花北路批发市场内的一家店铺，在一片红彤彤的场景里，不少市民一边挑选着各自心仪的装饰品一边你一言我一语地聊着。喜庆的对联、烫金的福字、火红的灯笼、款式各异的中国结和年画，还有各式各样与牛相关的窗花、挂饰摆满了店面，红红火火、喜气洋洋。“今年，牛是主角，您看这一只只憨态可掬的牛多可爱、多喜庆！”老板王杰热情地招揽着顾客，喜笑颜开。

过年，除了传统习俗的仪式感，家家户户的冰箱里必然要提前塞得满满当当。

烤鸭卤货、各类糕点、腊肉香肠……站在碑林区一家大型集贸市场内，各类食物的香味令人垂涎欲滴。一家香肠摊位前站满了采购年货的市民。“我昨天才来过一次，今天再来补点货。”家住乐居场的王奶奶告诉记者，今年两个外孙要留在西安过年，她跟老伴这两天忙着筹备各种好吃的。王奶奶指着购物车里体积最大的一个袋子说：“小家伙爱吃肉，香肠我灌了好几个口味的呢！”

市场中各类糕点、炒货也很紧俏，摊位前站满了人。“过年谁家桌上不摆几样干果啊，一家人聚在一起看春晚、聊天，都少不了这些零食！”正在挑选炒货的一位顾客说。卖炒货的商贩告诉记者，进入腊月后，顾客明显增多，他和妻子几乎每天从早忙到晚。

“新年，讲究的是一个‘新’字，为家人添加新碗碟图个喜气！”市场中，一些图案新颖，质量上乘的碗碟也备受消费者青睐。

保障不掉链　舒心又安心

买得丰富，也要买得放心。

顺应今年新趋势，记者发现无论是在超市，还是集贸市场，几乎所有的顾客都戴着口罩，而各类商超入口处都设置了防疫检测点，所有人员必须经过健康码扫描和体温检测方可进入。

“这一周顾客流量比往常大一些，我们检测人员在早晨和傍晚两个时间点都增加了人手，确保不漏掉每一位顾客。”未央路万家超市工作人员说，“门店每2个小时到4个小时就会对店面环境卫生、购物车、购物筐、收银台等关键部位进行消毒，大家可以放心购物。”

为更好满足消费者采购年货的需求，西安多家商超、菜市场也在加大备货力度，提高果蔬、水产品、牛羊肉等上市量，保证“菜篮子”“米袋子”量足价稳。建国门老菜场内，记者看到大白菜、冬瓜、土豆、洋葱等北方冬季常见蔬菜供应充足，价格平稳。

同时，几乎所有水产品都配有“身份证”，确保从生产加工、检验到流通销售，都能实现可追溯。在万家超市的水产区，售货员为顾客打捞完鲜虾后，向记者介绍水产区墙上粘贴的水产检测报告公示栏：“我们超市所有的海鲜一律采购国产海鲜，活鱼类、虾蟹类、贝类和其他类产品都有核酸检测报告。”记者观察到水产区旁还设置有洗手区，售货员介绍，挑选海鲜难免会有触碰，洗手区就是为了方便顾客及时消毒清洁。

“我负责的生鲜仓库，不仅不放假休息，最近还新添了很多工人，以更大、更高频的仓储和分拨能力来保障产品供应，防止缺货、断货。”西安市某生鲜仓储的负责人告诉记者，他所负责的仓库每天能给超市供应蔬菜水果、猪牛羊肉、水产生鲜近300吨。对于大家关心的冬季重点商品，比如猪肉、冻品、绿叶菜、水果等，他们已提前与重点供应商沟通确认，在春节期间确保货源充足。

象征红火日子的灯笼和春联，寄托乡愁乡情的小吃、特产，不同的是年货的品类，相同的是人们脸上挂着的幸福笑容，而这，正是中国年的韵味所在。（记者：陶玉琼　实习生：王静宜 摄影：陶玉琼 安涛）