据了解，陕西是大鲵原产地之一，具有发展大鲵养殖的良好自然环境和独特的人文资源优势。目前，全省每年人工繁育大鲵幼苗1400万尾以上，商品大鲵产量约9000吨，人工繁育大鲵苗种数量和商品大鲵产量约占全国总量的70％，大鲵人工养殖、加工技术全国领先，具备加快全产业链发展的基础。

《实施意见》提出，力争到2027年，年人工繁育大鲵苗种能力50万尾以上省级原（良）种场发展到12家，建设生产商品大鲵300吨以上国家级健康养殖和生态养殖示范区5个，建设加工、销售大鲵现代综合产业园区5个，推介打造3至5个大鲵精深加工知名企业品牌；全省年人工养殖大鲵产量达到1.5万吨以上，加工能力达到1000吨以上，综合效益达到60亿元以上。

《实施意见》明确6项重点任务：要严格保护野生大鲵资源，严厉打击非法捕捉和销售野生大鲵的行为；要加快繁育和养殖基地建设，提升大鲵良种选育进程和技术水平；要提高规模化和产业化水平，规范生产经营秩序；要提升大鲵产品研发和加工能力，鼓励企业发展大鲵初加工、精深加工及其附属产品开发；要加快推进大鲵交易平台建设，在汉中市规划建设大鲵商品集散中心和交易市场，引领大鲵消费和产业升级；要实施大鲵品牌建设工程，探索建立“互联网+品牌大鲵”营销新模式。（记者：吴莎莎 见习记者：郝颖）