9月15日，由商务部、湖南省人民政府共同主办的第八届中国国际食品餐饮博览会在湖南长沙开幕。本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，展览总面积10万平米，国内外参展企业达到1800余家，展出各类产品达4万多件。展会同期还举办了中国国际食品餐饮创新发展大会、第四届中国餐饮数字化发展大会、第六届中国咖啡师团体锦标赛、“2023”味道湖南美食季名优食材产销对接会等20多项专题活动。

陕西展区位于长沙国际会展中心W2馆，展示展销面积180㎡，共组织了西安古都文化大酒店、陕西莲花餐饮投资集团等23家企业近百种商品参展。省商务厅副厅长郭绍敏陪同商务部、湖南省领导巡展陕西展区并停留观展、听取讲解。陕西参展企业将充分借助食餐会重要平台，持续促进我省食品餐饮行业同外界交流合作，激发企业和品牌活力，创新发展路径，助力转型升级、实现高质量发展。
　　开展首日，陕西展区人气爆棚，现场制作展销的子长煎饼、葫芦头泡馍、肉夹馍、陕西biangibiang面、糜子糕和枣糕等老字号非遗产品深受欢迎，湖南卫视等媒体分别作了报道。