据1月30日对我省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，重点监测的23种蔬菜市场平均价格为每500克4.19元，比去年同期上涨19.71%；比1月22日、24日、26日、27日分别上涨15.10%、9.68%、4.07%、3.20%。同22日相比，23种蔬菜市场平均价格均上涨，其中白菜价格涨幅55%，菠菜价格上涨42.37%，上涨10%以上的有15个品种，上涨10%以下的有8个品种。春节期间我省蔬菜价格涨幅明显。

导致蔬菜价格上涨主要原因：一是节日市场效应作用，受消费习惯（节前储备）影响，节前刚性需求加大，拉动了其价格上涨；二是节前多数客商回家过年，外地调运蔬菜，尤其是设施和反季蔬菜数量明显减少，除大型超市是每天配货外、社区小超市和蔬菜专卖店多数采取节前储备，节日期间销售，数量和品种有限，抬高了价格;三是大型蔬菜批发市场商户除夕下午大多数关门歇业，提供市场蔬菜数量和品种锐减，导致货源明显供应不足。四是受新型新型冠状病毒疫情影响。

各地市积极投放储备菜以保证蔬菜供应，如西安市政府已决定从1月29日起，设立58个政府储备蔬菜投放点，每日向市场投放1200吨蔬菜，以保障市场供应，稳定市场价格。汉中市过街楼蔬菜批发市场为春节储备蔬菜2500吨，节日期间已投放1500吨。

从往年情况看，蔬菜价格波动是春节市场常态，随着节日市场效应消失，蔬菜价格也将回归正常。但需要考虑的是目前的疫情对蔬菜生产、运输将产生不利影响，建议各级政府加大投放储备菜，打击囤积居奇，趁机哄抬物价的不法行为，平抑菜价。

陕西省价格监测局       

2019年1月30日