据省物价局价格监测分局5月11日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区粮油等重要商品市场价格监测显示，我省粮油食价格稳中有涨；食品类、民用燃料类价格平稳；肉禽蛋价格有涨有降，其中生猪、猪肉价格小幅上涨；猪粮比价为12.44:1，比4日上涨0.01个点位。

粮油类  我省大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤114.15元，面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.97元，均与4日持平。大米（粳米）全省平均销售价每500克2.90元，比4日上涨0.35%。

金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升125.23元，与4日持平。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.70元，比4日上涨0.18%。

食品类  蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.88元，白砂糖（散装）全省平均销售价每500克3.68元，银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.74元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.33元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.74元，均与4日持平。

肉禽蛋  生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤20.00元，比4日上涨1.68%。猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）15.61元，比4日上涨0.77%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.63元，比4日下降0.46%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价27.08元，比4日下降0.33%。鸡蛋全省平均销售价3.81元，比4日下降0.52%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价29.04元，与4日持平。目前受消费、天气以及生猪价格的影响，部分屠宰企业屠宰量出现下降，但供应端紧缺格局没有改变，生猪价格全省平均价格每500克已破10元，短期内生猪、猪肉价格仍强势震荡调整，提醒广大养殖户继续做好饲养管理并密切关注当地生猪收购价格，及时调整存栏结构，合理安排出栏计划。

水产品类  带鱼（冷冻）全省平均销售价14.83元，比4日下降0.27%。鲤鱼全省平均销售价7.73元，与4日持平。

民用燃料类  液化气全省平均销售价（12公斤·瓶）94.50元，蜂窝煤全省平均销售价0.51元/块，均与4日持平。