据省物价局价格监测分局3月23日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区粮油等重要商品市场价格监测显示，我省粮食价格、食品类价格平稳；食用油、水产品类、牛羊肉、民用燃料类价格稳中有降；生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉价格小幅上涨，其中生猪、猪肉价格继续上涨；猪粮比价为11.86:1，比16日上涨0.45个点位。

粮油类  我省大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤114.15元，面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.96元，大米（粳米）全省平均销售价每500克2.89元，均与16日持平。

金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升127.08元，比16日下降0.39%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.70元，比16日下降0.70%。

食品类  蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.89元，银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.67元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.82元，白砂糖（散装）全省平均销售价每500克3.62元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.25元，均与16日持平。

肉禽蛋  生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤19.22元，比16日上涨2.89%，比2013年、2014年、2015年同期分别上涨51.58%、71.91%、65.26%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）15.13元，比16日上涨1.82%，比2013年、2014年、2015年同期分别上涨23.11%、32.02%、37.30%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.96元，与16日持平。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价27.29元，比16日下降0.47%。鸡蛋全省平均销售价3.73元，比16日上涨0.81%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.71元，比16日上涨0.23%。连续多年的低价格，是导致生猪存栏量下降，市场猪肉供应量减少，生猪、猪肉价格持续上涨的主要原因。目前，生猪供给偏紧的格局短期内难以恢复，预计生猪、猪肉价仍将延续高位震荡上涨的行情。

水产品类  带鱼（冷冻）全省平均销售价14.79元，与16日持平。鲤鱼全省平均销售价7.65元，比16日下降0.13%。

民用燃料类  液化气全省平均销售价（12公斤·瓶）94.50元，比16日下降0.53%。蜂窝煤全省平均销售价0.51元/块，与16日持平。