据省物价局价格监测分局对全省10个设区市、韩城市、杨凌区和大荔县、汉滨区等13个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等21个品种市场价格监测显示，2月份，受春节需求增加影响，我省粮食价格稳中有涨；食用油、鲜牛奶、水产品、猪肉、鸡肉价格上涨；民用燃料类价格稳中有降；生猪、鸡蛋价格降幅明显；猪粮比价为5.6:1,比1月份下降0.4个点位。

    粮食价格稳中有涨  2月份，我省定点监测点大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤129.65元，平稳运行，同比下降4.67%。春节前后我省小麦市场处于有价无市状态，小麦收购和销售趋于平稳。进入3月份随着面粉生产企业正常运行，小麦需求将逐步增加，预计3月份小麦价格呈上涨走势。

    面粉（特一粉）全省平均销售价每500克为1.98元，与上月持平，同比下降2.46%。大米（标一粳米）全省平均销售价每500克为2.91元，环比、同比分别上涨1.75%、1.04%。目前，成品粮价格涨势放缓，随着原粮上市量增加，市场需求趋缓，成品粮价格将出现弱势运行，但受运输费、人工费增加影响，预计3月份粮食价格以稳为主。

　　食用油价格略有反弹  2月份，我省植物油在节日需求拉动下，价格略有回涨。金龙鱼桶装花生油全省平均销售价每5升126.41元，环比上涨0.12%，同比下降4.05%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.95元，环比上涨0.17%，同比下降6.00%。目前，我省油脂库存仍维持高位，供应充足，预计3月份食用油价格将呈弱势运行。 

　　鲜牛奶价格上涨  2月份，蒙牛（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价为1.76元，环比上涨1.15%，同比下降11.11%。银桥（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价1.68元，环比上涨3.70%，同比下降23.98%。鲜牛奶价格环比上涨主要原因，一方面节日期间牛奶需求量增加；另一方面商家在部分市区相应提高了牛奶出厂价格。预计3月份牛奶价格呈上涨走势。  

　　白砂糖（一级散装）全省平均销售价每500克3.59元，环比上涨1.70%，同比下降11.59%。康师傅红烧牛肉面全省平均销售价每袋2.50元，环比、同比均持平。今麦郎红烧牛肉面全省平均销售价每袋2.28元，环比下降0.44%，同比上涨3.64%。

　　生猪价格降幅明显，猪肉价格略有上涨  2月份，生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤12.78元，环比下降5.47%，同比上涨1.59%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克12.29元，环比上涨0.57%，同比下降0.57%。2月份是生猪、猪肉需求旺季，生猪价格持续回落的主要原因是市场供应比较宽松，加大了市场供给。主要体现在,一是由于生猪价格持续下跌，上涨动力明显不足，养殖户上涨预期心理减弱，纷纷出栏。二是大批养殖户看好春节行情，并为该阶段准备了大量猪源，春节前是生猪出栏高峰期。当前生猪市场仍供大于求，市民对猪肉需求明显减少，肉商也减少了进货，这场猪价、肉价博弈中养殖户明显处于劣势，预计3月份生猪、猪肉价格继续呈下降走势。

　　鸡蛋价格小幅下降  2月份，全省鸡蛋平均销售价每500克4.81元，环比下降3.22%，同比上涨16.18%。鸡蛋价格环比下降主要原因，一方面是鸡蛋供应量增加，有效抑制了鸡蛋价格上涨；另一方面我省鸡蛋价格仍处于高位，需理性回归，预计3月份鸡蛋价格呈下降走势。

　　牛羊肉价格涨跌互现  鲜牛肉（带骨）全省平均销售价每500克29.94元，环比上涨0.40%，同比下降2.60%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价每500克31.08元，环比、同比分别下降0.67%、5.79%。2月份，虽然是牛羊肉消费旺季，但充足牛羊肉供应量，抑制了牛羊肉因需求增加带来的价格上涨。预计3月份牛羊肉价格仍有一定下降空间。

　　动力煤价格、销售量均下降  2月份，受传统节日影响，一方面煤炭生产企业为确保安全，大部分煤矿停产、放假，煤炭生产量下降。另一方面高耗煤企业，如电力、建材、化工、供热等下游采购意愿低迷，全省煤炭销售量降幅明显。我省动力煤坑口平均销售价每吨（下同）为297元，环比、同分别下降1.66%、17.73%；销售量环比下降26.52%。其中，混煤4500-5000大卡为251元，环比、同比分别下降2.33%、19.81%；销售量环比下降38.16%。混煤5000-5500大卡价格为321元，环比、同比分别下降2.73%、22.28%；销售量环比下降24.75%。混煤5500-6000大卡价格为344元，环比、同比分别下降0.58%、14.21%；销售量环比下降22.78%。混煤6000大卡以上价格为269元，环比、同比分别下降2.20%、15.41%；销售量环比下降23.11%。进入3月份，随着煤炭生产企业开工，动力煤产量得到释放，供大于求的局面又将显现，煤炭价格下行压力增大。在环保压力加大等因素影响下，我省煤炭市场形势并不乐观，买方市场格局占据主导，造成动力煤价格上涨预期明显不足。预计3月份动力煤价格呈弱势运行。

　　化肥价格平稳  2月份是化肥需求淡季，市场货源充足，销售平淡，价格平稳。碳酸氢铵、尿素、磷酸二铵、三元复合肥每公斤平均销售价格分别为0.69元、1.68元、2.86元、2.82元，环比分别为-1.43%、0、0、+0.36%，同比为-9.21%、+10.16%、0、+0.72%。3月份，是化肥需求旺季，下游采购逐渐开始，化肥需求将会增加。预计3月份化肥价格略有上涨。

　　水产品类价格上涨  2月份，需求增加是水产品价格上涨主要原因。带鱼（冷冻）全省平均销售价14.28元，环比、同比分别上涨1.78%、1.42%。鲤鱼（活750克左右）全省平均销售价7.81元，环比、同比分别上涨2.63%、8.17%。随着气候回暖和供应量增加，预计3月份水产品价格呈下降走势。

　　民用燃料类价格稳中有涨  2月份，液化气全省平均销售价96.17元/12公斤·瓶，环比、同比分别下降0.26%、1.18%。蜂窝煤全省平均销售价0.52元/块，与上月持平，同比上涨1.96%。

责任编辑：秋雨