据省物价局价格监测分局对全省10个设区市、韩城市、杨凌区和大荔县、汉滨区等13个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等21个品种市场价格监测显示，1月份，我省粮油、生猪、猪肉、鸡蛋、鲜牛奶价格下降；水产品价格上涨；民用燃料类价格稳中有涨；猪粮比价为6.0:1。

    粮食价格下降  我省定点监测点大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤130.03元，环比、同比分别下降0.40%、3.75%。小麦价格下降主要原因，一是我省小麦供应充足，需求平稳。二是面粉出厂价格弱势运行，影响了小麦价格。三是市场经过前期试探阶段以后，购销双方基本认同了目前的小麦价位，市场归于理性。预计2月份小麦需求量有所增加，价格略有波动。

    面粉（特一粉）全省平均销售价每500克为1.98元，环比、同比分别下降1.49%、2.45%。大米（标一粳米）全省平均销售价每500克为2.86元，环比下降1.04%，同比持平。随着原粮上市量增加及周边国家低价位大米大量流入中国市场，目前，成品粮价格涨势明显趋缓，预计2月份粮食市场价格以稳为主。

　　食用油价格继续回落  1月份，我省植物油库存偏高，市场交易平淡，价格继续回落。金龙鱼桶装花生油全省平均销售价每5升126.26元，环比、同比分别下降0.39%、4.30%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.94元，环比、同比分别下降1.33%、5.56%。目前，国内市场油脂库存仍维持高位，供应充足，继续对市场价格形成一定的抑制。预计2月份食用油价格在高价位上以稳为主。 

　　鲜牛奶价格降幅明显  1月份，受供大于求影响，我省纯牛奶价格降幅明显。蒙牛（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价为1.74元，环比、同比分别下降9.38%、8.90%。银桥（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价1.62元，环比、同比分别下降23.22%、21.74%。随着节日临近，一方面牛奶需求量增加；另一方面在养殖成本和人工费上涨的推动下，预计2月份牛奶价格将有一定上涨空间。  

　　白砂糖（一级散装）全省平均销售价每500克3.53元，环比、同比分别下降2.49%、14.94%。康师傅红烧牛肉面全省平均销售价每袋2.50元，环比、同比均持平。今麦郎红烧牛肉面全省平均销售价每袋2.29元，环比、同比分别上涨0.44%、4.57%。

　　生猪、猪肉价格继续下降  1月份，生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤13.52元，环比、同比分别下降1.02%、4.38%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克12.22元，环比、同比分别下降2.94%、6.86%。生猪、猪肉价格继续下降主要原因，一是生猪、猪肉价格自去年9月份开始，一直呈下降走势，春节临近，生猪、猪肉市场未出现传统的需求旺季，养殖户出栏积极，生猪供应处于偏高水平;二是屠宰企业库存较多，有意压低生猪收购价格；三是传统消费格局的改变，居民从之前的“囤货”变为“现买现吃”，市场集中需求减少。预计2月份生猪、猪肉价格继续呈下降走势。 

　　鸡蛋价格小幅下降  1月份，全省鸡蛋平均销售价每500克4.97元，环比下降7.45%，同比上涨10.94%。鸡蛋价格环比下降主要原因是鸡蛋供应量增加。去年我省鸡蛋价格处于历史高位，养殖户补栏积极性高，产蛋量将继续增加，预计2月份鸡蛋价格呈下降走势。

　　牛羊肉价格涨跌互现  鲜牛肉（带骨）全省平均销售价每500克29.82元，环比上涨2.23%，同比下降2.55%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价每500克31.29元，环比、同比分别下降0.92%、4.81%。1月份，虽然是牛羊肉消费旺季，但前期政府投入了大量人力、物力和财力扶持肉牛羊养殖，加之牛羊肉进口量增加，有效抑制了牛羊肉因需求增加带来的价格大幅上涨。预计2月份牛羊肉价格上涨幅度不会过大。

　　动力煤价格企稳  1月份，我省动力煤坑口平均销售价每吨（下同）为302元，环比、同比分别下降0.66%、18.60%；生产量环比上涨8.58%。其中，混煤4500-5000大卡257元，环比、同比分别下降0.77%、17.63%；生产量环比上涨4.60%。混煤5000-5500大卡每吨价格为330元，环比、同比分别下降0.30%、14.51%；生产量环比上涨5.12%。混煤5500-6000大卡价格每吨346元，与上月持平，同比下降0.67%；生产量环比上涨12.21%。混煤6000大卡以上价格每吨273元，环比、同比分别下降1.06%、19.23%；生产量环比上涨11.57%。一方面节日临近，职工为了增加收入，生产量增加；另一方面企业在高库存量的支撑下，用销售量来回笼资金。1月份是煤炭消费旺季，但“大寒不寒”天气导致主要电力集团的日均耗煤量上行乏力。受春节长假影响，煤矿产销量将下滑，高耗能企业开工率低，电煤的刚性需求减弱，目前煤炭消费疲软的态势仍在延续。预计2月份动力煤市场价格呈弱势运行。

　　化肥价格趋稳  碳酸氢铵、尿素、磷酸二铵、三元复合肥每公斤平均销售价格分别为0.70元、1.68元、2.86元、2.81元，环比分别为0、-0.59%、+0.70%、0，同比为-7.89%、+10.16%、0、+1.40%。1月份是化肥需求淡季，市场货源充足，销售平淡，价格趋稳。此外，年关前后，下游采购热情已逐渐趋淡，经销商处于观望状态。预计2月份化肥价格将以稳为主。

　　水产品类价格上涨  1月份，带鱼（冷冻）全省平均销售价14.03元，环比、同比分别上涨2.18%、1.08%。鲤鱼（活750克左右）全省平均销售价7.61元，环比、同比分别上涨0.53%、6.14%。水产品价格上涨主要原因，一方面是冬季海上捕捞难度加大，产量减少；另一方面水产品需求增加。受节日效应影响，预计2月份水产品价格呈上涨走势。
民用燃料类价格稳中有涨  1月份，液化气全省平均销售价96.42元/12公斤·瓶，环比持平，同比下降0.41%。蜂窝煤全省平均销售价0.52元/块，环比、同比分别上涨4.00%、1.96%。

责任编辑：秋雨