今年以来全省气候条件总体良好,雨量充沛，时空分布相对合理,温度适中,有利于农作物生长发育，自然灾害及病虫害较往年偏轻发生，全年粮食丰收在望,油菜籽产量恢复性大幅增长，蔬菜及畜禽产品产量保持稳定，园林水果形势趋好，前三季度全省实现农林牧渔业增加值1450.52亿元，增长3.7%。

一、全年粮食丰收在望，单产水平有望创新高

全省各级政府落实藏粮于地挖潜力，实施藏粮于技提效益，创新经营模式扩规模，科学防灾减灾保安全，积极开展以秋补夏工作，加大撂荒地、老旧果园改造力度，千方百计扩大粮食种植面积，预计粮食面积稳定增长。目前秋粮正处于灌浆期和乳熟、蜡熟期，从目前长势来看，秋粮丰收在望，预计全年粮食稳中有增，单产有望创历史新高。

（一）夏粮因灾减产。夏粮面积呈现稳中有降趋势，2023年全省夏粮面积1634.67万亩,下降1.4%,其中小麦面积1411.58万亩，下降1.8%。连阴雨影响程度有限，部分地区小麦品质有所降低。入夏以来的连续降雨，导致我省的渭南南部、西安局部、咸阳南部、商洛东南部小部分田块小麦出现发芽和霉变现象，渭南南部和西安东部出现零星倒伏，对小麦的成熟、收割、晾晒和品质造成不同程度影响，小麦品质受损，质量有所下降。阴雨期我省大部分小麦未到收割期，对小麦产量影响程度有限。2023年全省夏粮产量463.73万吨,下降2.6%,其中小麦产量416.63万吨，下降3.1%，夏粮、小麦单产为历史第三高。

（二）秋粮丰收在望。预计秋粮面积稳定增长，农业农村厅农情调查数据显示，秋粮产量三要素呈现两增一平，亩穗数、穗粒数增加，千粒重持平。

秋粮增产要素分析：一是各地积极落实藏粮于地总方针，确实做到应播尽播，千方百计扩大粮食播种面积，确保粮食面积稳增长；二是气象条件总体较好，降雨充沛且时空分布合理，光热同季，有利于粮食作物生长发育和产量形成；三是良种覆盖率不断提高，玉米增密度实施面积持续扩大，水肥一体化和一喷多促落到实处，为秋粮增产提供技术保障；四是病虫害及自然灾害较往年明显偏轻发生，为秋粮增收打好基础；五是粮食种植结构调整，扩大高产作物玉米面积，压缩低产作物薯类及小杂粮面积,有效提高耕地的亩均产能。

二、政策引导力度大，油料恢复性大幅增长

全省油料播种面积402.90万亩，增长6.9%，其中：冬油菜籽播种面积大幅增长，全省油菜播种面积273.50万亩，增长10.0%。增长原因主要有：一是2021年因为强秋淋天气影响，种植结构调整，油菜籽播种面积大幅下降，今年主产区汉中播种面积恢复性增长，汉中市种植面积增长17.7%；二是政策引导，加大财政支持力度，引导农户扩大种植面积，省级财政支持资金上亿元；三是安康、商洛、宝鸡等地加大撂荒地及季节性秋冬闲地整治力度，扩大油菜籽种植面积。油菜总产39.74万吨，增长11.5%；亩产145公斤，增长1.4%，与2021年单产水平相当。秋收油料面积129.40万亩，增长0.8%，预计秋收油料产量稳中有增，全年油料产量维持5%以上增速。

三、设施农业平稳发展，果蔬产量稳定增加

我省聚焦“稳基础，保供给”，切实抓好设施农业等特色产品生产，确保蔬菜种植面积稳定，省级设立专项资金，用于扩大设施面积和老旧设施升级改造，逐年扩大设施蔬菜种植规模，提高反季节蔬菜供应能力，提高蔬菜单产。稳步推进现代设施农业发展，重点抓好工厂化育苗中心、高标准城市保供基地、产地冷链设施、净菜加工、老旧设施改造提升项目建设。

受稳粮保油政策影响，蔬菜种植面积增速趋缓，瓜果种植面积下降。前三季度全省气候条件总体有利，三季度当季我省蔬菜生产以大田为主，高产的萝卜、白菜等蔬菜大量上市，蔬菜产量约占全年产量的1/3,前三季度全省蔬菜714.01万亩,增长1.1%,产量1605.93万吨,增长2.3%；受种植结构调整影响，瓜果播种面积及产量下降，前三季度全省瓜果播种面积102.33万亩，下降4.9%，瓜果产量239.16万吨，下降1.9%。省发改委监测数据显示，截至9月26日全省23种蔬菜市场平均价格每公斤6.0元，同比下降9.1%。

四、市场效益带动，中草药材健康发展

陕西省中草药材主要集中在陕南优生区域，主要以林下种植为主，尤其是在秦巴山有着种植中草药材的传统，秦岭丰富的物种多样性、多变气候特征以及较高的森林覆盖率，为中草药材的种植提供了得天独厚的天然禀赋。扶贫项目开发为中草药材种植注入新的活力，中药在疫情防控中显著效果为中草药材发展提供新的动力。随着中草药材价格的快速走高，农民中草药材种植积极性明显提高，非主产区中草药材种植面积迅速扩大，成为中草药材种植新的增长点。前三季度中草药材产量55.93万吨，增长3.9%。

五、苹果产业先行区注活力，园林水果生产形势向好

今年以来，农业农村部和陕西省委、省政府安排部署在苹果主产区延安市整市推进建设全国首个苹果高质量发展先行区，打造果业高质量发展“延安模式”和乡村振兴示范样板。狠抓“三品一标”提质量，扎实推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，实现基地提质增效；立足延链补链促融合，聚焦全国苹果加工贸易集聚区建设，突出联农带农增活力。延安苹果高质量发展先行区的建设，为全省苹果产业的发展增添新动能，有力带动全省苹果产业发展。

今年以来，全省园林水果挂果面积稳定增长，降雨充沛，雨热同季，有利于园林水果膨大和品质提升，生产形势趋好。今年猕猴桃主产区眉县出现冰雹灾害，部分田块受灾比较严重，但受灾面积较小，总体影响程度有限。陕北出现两次倒春寒及降雪现象，但是低温未达到灾害程度，且持续时间较短，降雪对部分防雹设施造成一定程度损害，对苹果生产未造成影响。受种植效益提高带动，行政部门推动，果农提高果园管理水平，全省水果单产稳定增加。前三季度园林水果产量657.92万吨，较去年同期增长3.5%。

六、市场需求扩大，畜牧业生产稳定

全省生猪产能保持稳定，生猪价格持续低位运行，饲料价格高位运行，畜禽养殖风险逐步增大。

（一）主要畜禽存出栏保持增长。国家统计局陕西调查总队抽样调查数据显示，截至9月底，生猪存栏915.6万头，增长4.9%，出栏890.5万头，增长5.5%；牛存栏156.8万头，增长1.7%，出栏44.8万头，增长1.5%；羊存栏942.5万只，增长3.7%，出栏532.6万只，下降1.8%；家禽存栏7394.4万只，增长2.5%，出栏4226.1万只，增长6.5%。

（二）畜禽产品价格呈现下降趋势。农业农村厅畜禽价格监测数据显示，截至9月27日，全省活猪平均价格16.5元/公斤，同比下降30.0%，全省猪肉平均价格26.8元/公斤，同比下降25.8%，全省猪粮比价5.37﹕1，生猪养殖在盈亏平衡点以下运行；全省去骨牛肉平均价格78.0元/公斤，同比下降5.1%；全省带骨山羊肉价格78.0元/公斤，同比下降3.9%；全省生鲜牛乳平均价格3.9元/公斤，同比下降8.8%；全省鸡蛋平均价格12.5元/公斤，同比上涨0.5%。（来源：陕西省统计局）