学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，同时影响学校教育教学工作的有序开展，已经成为家长和社会密切关注的公共安全问题。为不断提高全省学校食堂食品安全管理水平，省教育厅按照“简政放权、放管结合，优化服务”的原则，采取多种措施认真加强事中事后监管，取得了积极成效。

一是建立联席机制，强化学校食品安全责任。省教育厅积极联系卫生行政部门定期召开联席会议，把该项工作作为重要任务来抓，明确职责分工，落实责任到人。要求各级各类学校要建立健全学校卫生工作组织领导机构和工作网络，制定学校食物中毒等突发事件的应急处置工作预案，明确校医院、卫生所（室）及校医、专兼职专业卫生技术人员担负学校卫生管理工作的责任，确保学校公共卫生、健康教育、食品卫生、饮用水安全防控等工作的扎实开展。

二是突出工作重点，着重督查整改落实情况。今年年初，省教育厅与省卫生计生委联合印发了《关于进一步加强学校传染病防控工作的通知》，要求各地建立健全学校传染病防控工作协作机制，定期开展联合专项督导检查。利用开学重点检查为契机开展专项检查，着重检查高等学校、中小学校突发公共卫生事件应急管理情况、食堂食品安全管理情况、学校健康教育管理及饮用安全管理情况，学校内设医疗卫生保健机构管理情况等，并要求在检查中发现问题、存在隐患的单位及时整改，并及时督查落实整改情况。

三是强化应急处置，加强监测报告制度。做好应急准备工作，一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案。要求各级各类学校要建立学生健康管理制度，落实专人负责突发公共卫生事件报告工作，建立和完善报告制度。一旦发现突发病例，要督促其及时就医，并依照有关规定报告当地疾病预防控制机构和教育行政部门。高等学校要建立因病缺勤、病因追查与登记制度。学校内设医疗机构要做好监测、排查和报告工作，确保做到突发事件早发现、早报告、早处置。

四是加强宣传教育，提高师生自我保护意识。要求各级各类学校要把食品安全知识作为当前学校卫生防病宣传教育重点。充分利用媒体，广泛开展食品安全宣传工作，通过健康教育课及其他多种宣传形式向师生、家长普及食品安全法律法规和饮食安全知识。进一步提高广大师生自我保护意识，重点教育并督促学生保持良好个人卫生习惯，加强体育锻炼，注意膳食营养，提高自身免疫力。

责任编辑：秋雨