8月12日省发展和改革委对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格为每500克2.83元，比8月5日上涨4.81%。分品种看，23种蔬菜中15种价格上涨，6种价格下降，2种价格持平。

叶类菜：叶类菜价格以涨为主。白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.57元、1.70元、3.08元、2.69元、5.08元，与8月5日相比，白菜、甘兰、韭菜、菠菜价格分别上涨3.29%、11.11%、22.22%、4.74%，小白菜价格持平。

根类菜：根类菜价格以降为主。土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.56元、1.90元、2.57元，与8月5日相比，土豆、胡萝卜价格分别下降1.27%、5.86%，白萝卜价格上涨4.97%。

茎类菜：茎类菜价格小幅上涨。大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为2.45元、2.74元、4.99元、3.80元、2.38元，与8月5日相比，大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋价格分别上涨6.06%、3.40%、1.63%、0.26%、0.85%。

果实类菜：果实类菜价格以涨为主。圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为1.97元、2.65元、2.37元、2.00元、1.66元、3.37元、3.09元，与8月5日相比，青椒、冬瓜、豆角、黄瓜价格分别上涨0.38%、1.22%、0.90%、14.44%，圆茄子、西红柿、西葫芦价格分别下降1.50%、4.82%、4.31%。

其他类菜：其他类菜价格涨跌互现。黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为2.01元、2.42元、7.02元，与8月5日相比，蘑菇价格上涨27.17%，黄豆芽价格下降1.95%，老豆腐价格持平。

陕西省23种蔬菜价格周监测.doc