此次陕菜美食文化节历时6天，以“丝路美食·知味陕西”为主题，由美食嘉年华、美食产业高峰论坛、第二届中国烹饪工匠节3个模块8项系列活动构成。陕菜美食文化节将以特色美食展销、产业高峰论坛、高规格赛事等活动贯穿引领，全面打造集“资讯、交易、传播、体验”功能于一体的餐饮促消费平台，为来陕游客和丝博会客商代表提供品尝和了解丝路美食的机会，全方位展示我省各地特色餐饮美食，多维度展现陕菜文化、技艺传承和发展成果，助推陕西餐饮特别是陕菜高质量发展，让陕菜在经贸文化交流中发挥更大作用。（记者：崔春华）