种植业生产稳定 养殖业形势持续向好

陕西省统计局首席统计分析师 姜亦武

今年以来，全省各级各部门不断巩固拓展脱贫攻坚成果，加快推进乡村振兴战略有效实施，统筹推进“3﹢X”特色现代农业产业建设，农业产业扶持、惠农措施落实到位。全年全省气候条件总体较好，全年粮油产量略降，生猪存出栏大幅增长，果、茶叶产量稳定增长。全省农村经济实现较高速增长，2021年全省实现农林牧渔业增加值2532.16亿元，增长6.2%。

一、粮油产量稳中有降

省委省政府始终把粮食生产作为头等大事，推动粮食生产保丰收，制定出台撂荒地、耕地非粮化、非农化整治等政策措施，粮食生产围绕千方百计稳面积、多措并举提单产策略，全省粮食面积增长，单产下降，总产持平略降。

1、全年粮食稳中略降。全省粮食面积4506.51万亩，增长0.1%；产量1270.43万吨，下降0.4%；亩产282公斤，下降0.5%。粮食生产仍属于丰收年景，粮食产量为历史第三高，单产为历史第二高。

2、夏粮丰收。全省夏收粮食面积1657.02万亩，增长0.1%；产量470.60万吨，增长3.8%；亩产284公斤，增长3.7%。其中：小麦面积1432.61万亩，下降1.0%；产量424.60万吨，增长2.8%；亩产296公斤，增长3.7%。夏粮及小麦总产均为21世纪以来第一，夏粮及小麦单产均为历史最高。

3、秋粮因灾减产。全省秋收粮食面积2849.49万亩，增长0.1%；产量799.83万吨，下降2.6%；亩产281公斤，下降2.7%。其中：玉米面积1773.71万亩，增长0.3%；产量601.69万吨，下降3.0%；亩产339公斤，下降3.2%。秋粮属于欠收年景，但仍高于近五年平均水平。

4、油料产量略降，油菜籽喜获丰收。2021年油料播种面积395.73万亩，下降1.1%；产量58.33万吨，下降1.3%。其中：油菜籽播种面积265.47万亩，增长1.8%，产量38.64万吨，增长4.1%；秋收油料播种面积130.26万亩，下降6.6%；秋收油料产量19.70万吨，下降10.4%，主要原因是秋收油料主产区榆林遭受严重的伏旱影响，秋收油料产量下降。

二、经济作物产量稳定增长

经济作物种植结构调整加快，果、蔬种植面积稳定增长，园林水果产量稳定增长，“菜篮子、果盘子”充足。

1、蔬菜产量增速放缓，瓜果产量下降。受种植结构调整、农村劳动力短缺、气候等因素影响，劳动密集型、气候因素影响大的蔬菜产量增速放缓，瓜果产量下降。预计全年蔬菜播种面积807.72万亩，增长3.1%；蔬菜产量2012.82万吨，增长2.8%。预计全年瓜果播种面积111.34万亩，下降2.9%；瓜果产量244.67万吨，下降6.8%。

2、园林水果产量稳定增长，茶叶产业高速增长。全省果园面积稳定增长，新增果园进入挂果期或丰果期，且今年为我省苹果生产“大年”，前期气候条件适宜，座果率明显高于往年，局部自然灾害对全省苹果产量影响有限。预计2021年全省园林水果产量1896.46万吨，增长4.9%；受气候因素影响，今年苹果品质下降，商品果率明显低于去年，平均销售价格较去年有所下降。预计全省茶业产量9.32万吨，增长7.1%。

三、生猪价格回升，畜禽存出栏稳定

目前生猪存栏恢复至常年水平，生猪价格经历持续下降后有所反弹，生猪价格持续大幅上涨的可能性不大，后期将以震荡为主，随着消费旺季的到来且价格处于合理区间，叠加去年基数较低因素，生猪出栏保持高速增长。

1、主要畜禽存出栏稳定增长。截至12月31日，生猪存栏885.3万头，出栏1229.6万头，分别增长4.2%和24.9%；牛存栏149.3万头，下降1.2%，出栏60.7万头，增长3.2%，牛奶产量104.6万吨，下降3.7%；羊存栏881.1万只，增长1.1%，出栏639.3万只，增长3.7%；家禽存栏7695.5万只，下降0.6%，出栏6830.6万只，增长4.8%，禽蛋产量63.4万吨，下降1.3%。

2、生猪价格上涨，牛羊肉价格高位震荡。截至12月29日，活猪平均价格16.5元/公斤，同比下降50.5%；猪肉平均价格28.6元/公斤，同比下降44.0%。猪粮比价5.75:1，生猪养殖处于紧平衡状态。牛肉平均价格82.3元/公斤，同比上涨2.2%；山羊肉价格82.3元/公斤，同比上涨0.3%；鸡蛋平均价格11.3元/公斤，同比上涨27.8%；白条鸡平均价格21.0元/公斤，同比上涨3.7%。